آموزش انواع غذاها
طرز تهیه بقچه بادمجان
بقچه بادمجان پیش غذایی شیک و خوشمزه است .
آماده سازی : ۴۵ دقیقه
پخت : ۳۰ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه بقچه بادمجان برای ۵ نفر :
| بادمجان | 2 عدد |
| سفیده تخم مرغ | 1 عدد |
| زعفران | به میزان لازم |
| گوشت چرخ کرده | 200 گرم |
| پیاز | ۲ عدد |
| سیر | ۲ عدد |
| گوجه فرنگی | ۲ عدد |
| اورگانو | به میزان لازم |
طرز تهیه بقچه بادمجان :
بادمجانها را به سفیدهء تخم مرغ و زعفران آغشته میکنیم و در روغن سرخ می کنیم این طورى اصلاً روغن جذب بادمجان ها نمی شود و خوش رنگ هم می شود.
سفیده تخم مرغ با زعفران
مواد گوشتی: گوشت پیاز داغ ، سیر خردشده، فیلهء گوجه فرنگى ، اورگانو و زعفران
بادمجانها را بصورت + روى هم قرار می دهیم و از مواد گوشتى کمى وسط آن گذاشته و بقچه میکنیم.
میتوانیم روی بقچه های بادمجان پنیر پیتزا هم بریزیم .
منبع : beryooni.com
گرد آوری مطالب : iranbanou.com
