طرز تهیه کیک اسکیمو برای روز کریسمس

مواد لازم

کیک اسفنجی، شیفون یا مکزیکی

خمیر فوندانت

مارشملو پنگوئن شکل

پودر نارگیل: به مقدار لازم

طرز تهیه

مرحله ۱ – کیک را طبق
دستورالعمل آن در یک قالب گنبدی شکل درست کنید، بعد از آن بین آنرا خامه
گذاشته و روی کیک را یک لایه نازک خامه کشی کرده و در یخچال نگاه دارید.

مرحله ۲ – روی کاغذ
روغنی مقداری پودر قند پاشیده و خمیر را به کمک وردنه به شکل دایره باز
کنید تا جائیکه بزرگی آن باندازه کیک شود، سپس به آرامی بلند کرده و روی
کیک گذاشته، با فشار دست از بالا شروع کرده و به کناره های کیک رفته تا
خمیر به کیک بچسبد، اضافه های آنرا به کمک چاقو یا رول مخصوص برش بزنید.

مرحله ۳ – طبق الگوی خانه اسکیمویی به کمک انتهای قلمو یا لبه کاردک پلاستیکی یا وسیله ای شبیه به آن روی خمیر را شکل بیاندازید.

مرحله ۴ – برای درست
کردن در خانه، خمیر را مستطیل شکل باز کرده و طرح شطرنجی روی آن انداخته
سپس آنرا پائین کیک به کمک آب بچسبانید، برای اینکه در همان حالت بماند، یک
دستمال کاغذی را مچاله کرده و زیر در گذاشته تا بهمان حالت خشک شود.

مرحله ۵ – دور کیک را
پودر نارگیل پاشیده و پنگوئن ها ( می توانید با خمیر پنگوئن درست کنید) را
به دلخواه کنار و اطراف کیک بگذارید، کیک را تا زمان سرو در یخچال نگهداری
کنید.

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com