سفره آرایی و میوه آرایی

ژله دونه برفی با عکس از تمام مراحل

ژله دونه برفی

یه ژله زیبا و خلاقانه را به شما آموزش می دهیم و یک پیشنهاد عالی هم داریم

فیلم طرز تهیه ژله نیمرو را هم ببینید

ژله دونه برفی, ژله برفی, ژله آدم برفی, ژله, ژله به شکل دونه برف, انواع ژله, ژله جدید

طرز تهیه ژله دونه برفی :

 

یه بسته ژله آلوورا رو با یه لیوان آب جوش حل میکنیم و زمان کوتاهی در ماکروفر میگذاریم یا به روش بن ماری عمل میکنیم تا مایع کاملا شفاف بشود و تا زمان خنک شدن آن صبر میکنیم.

ژله برفی سه بعدی

ژله دونه برفی

ژله دونه برفی, ژله برفی, ژله آدم برفی, ژله, ژله به شکل دونه برف, انواع ژله, ژله جدید

بعد از خنک شدن حدود سه قاشق از این مایع را برمیداریم و کنار میگذاریم(برای چسبناک کردن قالب احتیاج داریم)
سپس نصف لیوان بستنی وانیلی رو که از قبل از
فریزر در آوردیم و هم دمای محیط شده را به مایع اصلی اضافه میکنیم و در سینی مستطیلی که کمی چرب شده به قطر حدود یک سانت میریزیم و میزاریم ببنده.

سپس قالب دونه برفی میزنیم به اینصورت که روی ژله بستنی برشهای مربعی متناسب با سایزهای قالب دونه برفی ایجاد میکنیم و برشها را روی قالب گذاشته و با کف دست فشار کمی آورده تا برش قالب زده شود و دورهای اضافی را کنار گذاشته و دونه برفی برش خورده را به کمک دکمه فشاری قالب در سینی دیگری جدا میکنیم.
ژله دونه برفی, ژله برفی, ژله آدم برفی, ژله, ژله به شکل دونه برف, انواع ژله, ژله جدید

وقتی دونه برفها حاضر شدند آنها را در یخچال میگذاریم تا شل نشوند.

ژله دونه برفی, ژله برفی, ژله آدم برفی, ژله, ژله به شکل دونه برف, انواع ژله, ژله جدید

قالب اصلیتون که حتما باید فلزی باشه را با ژله
آلوورایی که کنار گذاشته بودید، آغشته میکنید و اضافه آنرا خارج میکنید و در یخچال میزارید تا دیواره چسبناک بشه و بعد از پنج دقیقه از یخچال در می آوریم.
ژله دونه برفی, ژله برفی, ژله آدم برفی, ژله, ژله به شکل دونه برف, انواع ژله, ژله جدید

دونه برف ها را روی دیواره قالب میچسبونید و تقریبا به مدت ۱۰ دقیقه میگذارید در یخچال تا محکم تر بشه.

ژله بلوبری آماده رو درست کرده و کاملا سرد ، در چند مرحله با لایه های کم حجم داخل قالب اصلی میریزید جوری که مطمین باشید دونه برفها جابجا نمیشه.

حتما لایه لایه بریزید چون کار خراب میشه و درضمن برای هر لایه کافی است مقدار زمان کوتاهی در یخچال بگذارید که فقط نیم بند شود.

وقتی در نهایت قالب پر شد بعد از چند ساعت آماده است و مانند دسرهای دیگر از قالب در می آوریم. نوش جان.

ژله برفی

ژله دونه برفی, ژله برفی, ژله آدم برفی, ژله, ژله به شکل دونه برف, انواع ژله, ژله جدیدفرستنده : خانم شادی

ژله دونه برفی

پیشنهاد میکنیم انواع دیزاین ژله را هم ببینید

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

۴.۴/۵ - (۱۲ امتیاز)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا