کیک قلبی شکل روز سپندارمذگان روز عشق ایرانی

مواد لازم

کره ۱ فنجان

۲/۳ فنجان شکر دانه ریز

۲/۱ فنجان شکر قهوه ای

۱ تخم مرغ

۲ قاشق غذاخوری لیکور شکلات یا قهوه فوق العاده قوی

عصاره وانیل ۱ قاشق چای خوری

۲/۱ فنجان پودر کاکائو

۳ فنجان آرد همه منظوره

۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین

۱/۴ قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه

آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط میکنیم و به آرامی هم میزنیم. این را کنار میگذاریم.

با مخلوط کن برقی کره، شکر و قند و شکر قهوه ای را مخلوط میکنیم تا زمانی که به طور کامل در هم حل شوند. تخم مرغ ، وانیل و قهوه را با هم مخلوط میکنیم

حالا حدود یک فنجان از آن را در مخلوط آرد و کاکائو اضافه میکنیم و هم میزنیم

یه تکه از خمیر را با کف دست گرد میکنیم و روی سطح صاف رول میکنیم.

(بهتر است یه ورقه کاغذ پوستی روی خمیر قرار دهیم تا مانع از چسبیدن خمیر به وردنه شود )

حالا شیرینی را به حالت دلخواه برش میدهیم و روی ورقه مخصوص پخت قرار میدهیم و حدود پنج دقیقه در فریزر قرار میدهیم تا فرم آن حفظ شود.

شیرینی ها را به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه درون فر با درجه ۳۵۰ F قرار میدهیم. و بعد از پخت تزئینات دلخواه  را با رنگ های سفید، صورتی و قرمز روی آن انجام میدهیم.

شیرینی قلبی شکل ولنتاین ما آماده ست.