طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ

طرز تهیه خوشت گوجه سبز

گوجه سبز میوه بهاری با طرفداران بسیار زیادی هستش و خیلی ها خورش گوجه سبز و مرغ را دوست دارند براتون دو روش پخت متفاوت از این خورش خوشمزه را قرار داده ایم طرز تهیه خورش قیمه بادمجان

 روش اول  : روش پخت خورش گوجه سبز

?٢تا پیاز بزرگ رو نگینی خورد کردم و تفت دادم،یکم طلایی که شد ٢ قاشق رب گوجه بهش زدم،یکم سرخ که شد مرغ رو بهش اضافه کردم،گذاشتم یکم مرغ از خامی دربیاد،بعد یک لیوان جعفری خورد شده و کمتر از نصف لیوان نعناع تازه ی خورد شده و یک قاشق غذاخوری نعناع خشک(در ریختن مقدار نعناع دقت کنین،چون باعث تلخی خورش میشه)اضافه کردم،کمی که سرخ شد ، یه استکان آب توش ریختم بعد آلوچه های ریز و درشت رو به مقدار لازم اضافه کردم و در دیگ رو گذاشتم تا خوب بپره،نیم ساعت زمان بدین تا خورش جا بیوفته.
من پیاز رو زیاد زدم تا ترشی خورش کمتر بشه.
ادویه هم طبق ذائقتون میتونین اضافه کنین از جمله نمک و فلفل

روش دوم  : طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ

خورش گوجه سبز و مرغ، یک خورش خوشمزه و ملس برای طرفداران گوجه سبز

گوجه سبز یکی از میوه های ترش و خوشمزه بهاری است که طرفداران بسیاری دارد. این بار با گوجه سبز و مرغ یک خورش ملس و خوشمزه درست کنید.

مواد لازم برای خورش گوجه سبز و مرغ :

طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ :
ابتدا مرغ‌ها را بشویید و خشک کنید و در ماهیتابه سرخ کنید.
شوید را خرد نمایید.

پیاز را هم نگینی کرده و در همان روغن سرخ کنید و در ادامه شوید و سیر رنده شده را اضافه کرده و همه را تفت داده و با دو لیوان آب بگذارید تا پخته شوند.

در ۱۵ دقیقه آخر پخت، گوجه سبز‌ها را به خورش افزوده و نمک و فلفل و زعفران را هم اضافه کرده و بگذارید خورش جا افتاده و به روغن بیفتد.
چنانچه بخواهید، طعم خورش ملس باشد، ۳ قاشق شکر به آن بیفزایید. این خورش خوشمزه را با پلو زعفرانی میل نمایید.

منبع : jamejamonline.ir

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com